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Ensuite, il faut bien respecter le niveau de température recommandée pour chaque étape pour ne pas dénaturer sa propriété gustative et sa réputation. Idem pour les temps de préparation et de cuisson. Puis, il faut bien définir à l’avance le nombre de personne qui en fait la commande ou qui va se la partager lors d’une partie festive.
cuisse de canard en cocotte et pommes de terre confites : préparation et cuisson De prime abord, vous pouvez commencer par éplucher l'oignon et la pomme de terre et les couper en rondelles chacun. Ensuite, veuillez les déposer dans un bol. Puis, il faut mélanger à main le vinaigre, les légumes (oignon en rondelles, persil et origan), le poivre et le sel.